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Le 26 mai , GSB était de sortie, en effet , Jacques , Chantal et leurs enfants organisaient une promenade à Solre -Saint-Géry .  Un petit village agricole situé près de Beaumont dans la botte du Hainaut .

Avant la promenade , nous avons pu apprécier un repas composé d ' escabèche (ou escavèche ) ; il s 'agit d'une marinade de poisson aromatisée à l'ail et au vinaigre .

Ce plat à été introduit par les Espagnols dans la région de Chimay .

Une grande promenade et une plus petite nous ont permis de découvrir les paysages de Thudinie sous le soleil .

C'est une région campagnarde , calme, on y respire un air de qualité car elle est loin des routes importantes et de toute pollution .

Au retour des promenades , un goûter constitué de pâtisseries maison nous attendait .

Merci Jacques, merci Chantal , grâce à vous , nous avons passé une agréable journée dans votre région .

 

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