Op Werelddierendag zet HLN.be Sophie De Clerck in de schijnwerpers. Sophie adopteerde 2 Spaanse windhonden en maakt al jaren limoncello ten voordele van Galgo Save Belgium, een organisatie die samenwerkt met Spaanse asielen om o.a. Spaanse windhonden naar ons land over te brengen voor adoptie.

Sophie : “ Windhonden worden in Spanje gekweekt en gebruikt onder meer in de jacht omwille van hun snelheid, maar van zodra ze niet meer voldoen worden ze gedumpt. Op een bepaald moment heb ik beslist zelf iets te doen om Galgo Save Belgium te steunen en zelf limoncello te maken. Ik schat dat ik in totaal zo’n 60-tal flessen produceer per jaar. Aan 20 euro. Intussen hebben wel al 2.200 euro kunnen storten, en binnenkort volgt er nog eens 350 euro.

Wil je ook een fles bestellen ? Mail naar sophiedeclerck@telenet.be